在外做客時(shí)您是否經(jīng)常使用一次性紙杯？您也許覺(jué)得這樣比較“衛(wèi)生”，殊不知一些劣質(zhì)紙杯，違規(guī)使用熒光漂白劑、再生聚乙烯，或由于工藝材料不過(guò)關(guān)，在盛放熱水時(shí)會(huì)釋放大量有害化合物。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品包裝材料方面的專家張欽發(fā)教授介紹說(shuō)，紙杯在生活中為了達(dá)到隔水效果，會(huì)在內(nèi)壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯雖是食品包裝物加工中最安全的化學(xué)物質(zhì)，但如果選用的材料不好，或加工工藝不過(guò)關(guān)，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過(guò)程中，可能會(huì)氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時(shí)就可能揮發(fā)出來(lái)。雖然目前還沒(méi)有證明紙杯釋放的羰基化合物究竟會(huì)給人體帶來(lái)怎樣的危害，但長(zhǎng)期攝入這種有機(jī)化合物，對(duì)人體一定是有害的。
更令人擔(dān)心的是，有的劣質(zhì)紙杯使用的是國(guó)家明令禁止在食品包裝中使用的再生聚乙烯，在再加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生裂解變化，產(chǎn)生許多有害化合物，在使用中更易向水中遷移。
張欽發(fā)教授說(shuō)，使用一次性杯也是近幾年才興起的，有的人甚至在自己的辦公室里也頻繁使用，這樣看起來(lái)很“衛(wèi)生”，其實(shí)它既不環(huán)保（一次性塑料杯降解難，一次性紙杯涉及樹(shù)木的砍伐），也不健康。還有些一次性紙杯生產(chǎn)商購(gòu)買價(jià)格低廉的紙漿，在生產(chǎn)過(guò)程中添加熒光漂白劑，有致癌危險(xiǎn)。他建議，一次性杯不到萬(wàn)不得已不要使用，如果使用最好裝冷水。
