醬香餅、肉夾饃、漢堡……在濟南各條小吃街上，這些食品都會用紙袋包裝著出售。方便食用之余，很少有人關心這小小的食品包裝袋是否安全。
記者了解到，食品包裝紙QS標志新標準規定，裝食品的紙質包裝袋及紙質容器必須有QS認證。記者近日走訪部分小吃街和包裝批發市場時發現，多數小吃店使用的紙袋均為三無產品。這些紙袋多是由小作坊制作，使用的紙張只是普通紙甚至是再生紙，根本達不到食品級標準。
小吃包裝紙袋多為三無產品
4月29日下午，記者在勝利大街看到，在賣肉夾饃、炸雞柳等小吃的攤點上，攤主用十幾厘米見方的紙袋盛裝食品，然后賣給顧客。
在一個雞柳攤點，攤主隨手在盒子里抽出一個牛皮紙袋，撐開后將剛炸完的雞柳倒進去遞給顧客。記者看到紙袋上印著“時尚小吃”字樣，袋里有一層隔油薄膜，但外包裝上卻沒有生產廠家和QS認證等信息。
攤主介紹，每天早晨都會有人來送紙袋，“要得多的話，可以直接找專業印刷點印。”他還告訴記者，他的一個老鄉就專印這種食品包裝袋。記者問：“這種沒有認證的紙袋衛生嗎?”攤主表示，沒有吃壞過人，絕對安全。
在山師東路附近，記者也看到許多小吃店都在使用這種紙袋。據店主們介紹，紙袋多是從成豐橋附近批發的。“幾分錢一個，很便宜，還可以定做。”
此外，記者在位于經四路的樂購超市面包區看到，樂購自產的一款面包也使用牛皮紙袋，紙袋上也未標明任何相關信息，而且紙袋上已開始滲油。記者隨后致電樂購濟南分公司，客服答復稱：“我們的紙袋是由上海總部統一采購的，如果您覺得有質量問題可以去服務臺換貨。”記者又撥打樂購上海總部電話，但一直無人接聽。
批發點店內竟有老鼠亂竄，紙袋子無QS認證
4月30日上午，記者來到成豐橋，橋下有很多批發包裝材料的店鋪。
在一家食品包裝批發店外，十幾袋裝有包裝紙袋的尼龍袋子被扔在地上，不時有人來將其往三輪車上裝。記者以“新店進貨”名義進店詢問食品紙袋價格。“你要什么尺寸的?白紙還是牛皮紙?什么樣的都有。”店主說。
記者看到，這家十幾平方米的店里，四周的貨架上堆著成摞的包裝紙袋。袋子上印著“醬香餅”、“土家燒餅”、“多麥餡餅”、“臺灣手抓餅”、“西安肉夾饃”等字樣。紙袋分為白色紙和牛皮紙兩種，印刷十分粗糙，表面落了一層灰，且都沒有廠名和相關認證標志。“白色的紙要好一些，”店主表示，白色紙袋批發4.5元/包，牛皮紙袋批發4元/包，每包有90個。
至于紙袋為何沒有QS認證，店主稱：“這些紙袋里面都含有熒光粉，不符合標準，幾乎沒有申請下QS的，但質量絕對沒問題。”他表示，包裝袋都是自己在河北的工廠生產的，經營10多年了，山師附近很多小吃店都從他這里訂貨。他還透露，他的工廠并沒有營業執照，廠房設在農村，總共五六名工人，三臺機器。
記者又來到相鄰的一家商店，該店與上家店格局類似，屋內更加臟亂，在記者與店主交談的十多分鐘里，貨架間竟竄出兩只老鼠。店主告訴記者，她的工廠就在濟南東郊，除了生產食品包裝袋，還生產塑料牌等。記者提出要去廠房看看，店主稱是消毒車間，不能讓外人參觀。記者問袋子上有無QS認證，店主稱：“袋子本身哪有什么認證，包裝上印的QS都是食品的認證號。”
牛皮紙袋用的不是食品紙，成本不到1分錢
4月30日下午，記者電話聯系到歷城區一家生產銷售食品紙袋的公司，表示要購買一批醬香餅防油紙袋。客服人員介紹，紙袋的尺寸和印刷圖樣可根據要求定制。記者表示想訂50萬份，一位李姓經理接過了電話。“我要訂15cm×15cm大的紙袋，多少錢一個?”記者問。“白紙袋4分5一個，你要的量大可以給你4分3。”李經理說。記者隨即表示價格太高，成豐橋附近能拿到4分。李經理表示，便宜的是牛皮紙袋，3分錢就能賣。“紙都是我們自己造的，白紙袋是食品專用紙，有質檢報告和QS認證。牛皮紙袋使用的是普通紙，不是食品紙，一個牛皮紙袋成本還不到1分錢。”
該人士透露，濟南的齊狀元粥店等連鎖快餐店都從他們這里訂貨。記者追問“為什么牛皮紙袋沒有QS認證”，李經理表示，牛皮紙袋是用再生紙做的，不符合規定，所以申請不了QS認證。
隨后，記者通過QQ聯系到河北滄州一家紙袋加工廠。
加工廠的老板告訴記者，他們的工廠占地兩畝，共有8個人。“我們給濟南好幾家批發商做代加工。”當記者詢問是否有QS生產許可時，他直言沒有，“不過你要真要的話，我可以借朋友的QS號，遇到比較講究的客戶我們都這么干。”當記者詢問紙袋怎么消毒時，他只是含糊地告訴記者，“消毒很簡單。”
隨后，記者又以做紙袋加工生意的名義致電濟南一家紙袋包裝生產廠。其老板告訴記者，不用辦任何手續，如果有錢自己買了柔印機生產就可以。“濟南有不少小作坊，有的還自己進一批紙，讓社區的老人和殘疾人幫忙加工呢。”
質監部門未受理過牛皮紙袋認證申請
牛皮紙袋到底能不能通過QS認證呢?記者致電濟南市質量技術監督局認證處，工作人員告訴記者，食品包裝的QS認證工作以前一直由省質監局負責，半年前他們才接手這個工作。接手以來只認證過瓜子袋、茶葉袋，從未受理過包裝小吃的牛皮紙袋QS認證。
記者又撥通了省質監局食品處的電話。工作人員稱，食品紙袋的生產標準由企業自定，他們只負責抽檢，抽檢若合格就授予生產許可。具體檢測標準可以查閱《食品用紙包裝、容器等制品生產許可實施細則》。但據他所知，從未有企業申請過牛皮紙食品袋的生產許可。
經常食用紙袋裝食物，對健康有影響
山東大學化學與化工學院教授郝愛友接受記者采訪時表示，目前只有棉花紙也就是棉纖維做的紙能達到食品級，但國內并沒有這種紙。市場上常用的都是木漿紙和草漿紙，在制紙漿過程中會加入蒸煮助劑來提高制漿效率。蒸煮助劑都是化學藥品，有一定毒性，對人體健康存在威脅。
郝愛友說，裝小吃用的紙袋為了防止透油都會進行淋膜處理，薄膜的主要成分是丙烯酸酯等化學物質，直接接觸食品容易滲透進食物，經常食用這種淋膜紙袋盛裝的食物會加重肝腎負擔，影響身體健康。“至于用再生紙做的食品袋更不安全，因為再生紙是用廢紙做的紙漿，除了普通造紙工序，還要經過去油墨處理，含有更多有害化學物質，一般用作書寫紙。”他建議消費者不要購買用紙袋盛裝的過于油膩或者過熱的食物，因為淋膜紙袋遇油或者遇熱性能會不穩定，存在一定的健康隱患。
